|
В кафе на Новом Арбате «Шоколадница» рецепту блинчиков с шоколадом более 40 лет
Одно из наиболее популярных у москвичей кафе на Новом Арбате – «Шоколадница»

Кафе на Новом Арбате «Шоколадница» входит в состав одноимённой сети, которая сегодня играет важную роль в жизни московского ресторанного бизнеса. Здесь, как и в других кофейнях сети, в качестве лозунга выступает фраза «Кофе – как образ жизни, кофейня – место встречи!». Первым кафе этой сети стало заведение, которое открылось 48 лет назад в районе метро Октябрьская. Это кафе в то время было едва ли не единственным во всей Москве, где москвичи и гости города могли бы попробовать горячего шоколада, блинчиков с шоколадной начинкой, а также блинчиков с изюмом и орехами.

В кафе на Новом Арбате интерьер имеет классический стиль, который характерен для современных кофеен Европы. Курящие посетители могут для курения воспользоваться отдельными залами или зонами. Блюда и десерты выставляются в специальной витрине – посетителям так легче выбирать.

В кафе «Шоколадница» в 2012 году существенно увеличился выбор кофе и напитков, а также соков. Из блюд посетители имеют возможность заказать различные супы, горячие закуски, салаты. Готовятся в кафе сэндвичи. Но гвоздём меню по-прежнему остаются блинчики с шоколадной начинкой. Они готовятся по той же самой рецептуре, которая использовалась 40 лет назад.   

Похожие материалы